Under generationer har våra förfäder haft helt rätt när de  predikade; "ät dina grönsaker!" En ny studie, som publicerades denna månad i Journal of Clinical Immunology, har funnit att broccoli kan skydda mot respiratoriska sjukdomar såsom astma, allergisk rinit och kronisk obstruktiv lungsjukdom (KOL).

Vad gör broccoli så hälsosamt?
Broccoli, precis som andra korsblommiga grönsaker som kål, blomkål och grönkål, innehåller stora mängder av ett viktigt ämne som kallas sulforafan. Tidigare studier har redan visat att denna förening har potent anti-bakteriell, anti-cancer och glukossänkande egenskaper. Idag har forskare upptäckt att sulforafan kan hämma alla vanligt förekommande andningsbesvär orsakade av inflammation. Med mer än 30 miljoner européer som lider av astma och ytterligare 44 miljoner som lider av kronisk obstruktiv lungsjukdom (KOL), är denna nya studie mycket intressant.

Sulforafan blockerar de negativa effekterna av fria radikaler
Luftföroreningar, pollen, damm och tobaksrök, etc, som vi andas in, innehåller gifter som blir fria radikaler i kroppen. De är ansvariga för många kroniska sjukdomar inklusive inflammation som leder till respiratoriska problem såsom astma, allergisk rinit och kronisk obstruktiv lungsjukdom. Men lyckligtvis kan sulforafan aktivera och öka antalet anti-oxidantenzymer som  skyddar andningsorganen såsom glutation-S-transferas P1 (GSTP1) och NADPH kinin oxidoreduktas (NQO1). Dessa antioxidantenzymer arbetar tillsammans i kampen för att neutralisera fria radikaler.

Forskarna upptäckte att 200 gram broccoli ledde till en anmärkningsvärd ökning av antalet antioxidantenzymer: GSTP1 ökade med 101% medan NQO1 ökade med 199%!

Om du inte gillar broccoli eller inte äter det så ofta, kan Doctor's Natural Phyto-Synergy ge den dagliga dosen motsavarande 200 gram broccoli plus andra potenta antioxidanter som inte bara kommer att skydda dina andningsorgan men bidrar även till att stärka immunsystemet.

Referenser:
Riedl, M. A. & all. “Oral sulphoraphane increases Phase II antioxidant enzymes in the human upper airway.” Clinical Immunology. Vol. 130, Issue 3, pp. 244-251. March 2009.