H. pyloriinfektion är vanligt. Enligt US National Institute of Diabetes, Digestive and Kidney Disease, är H. pylori en vanlig bakteriell infektion som drabbar cirka 20% av personer under 40 år och 50% över 60 år, i västvärlden och än vanligare i u-länder. Av okänd anledning visar inte många av de med H. pylori-infektion några symptom, men för andra resulterar bakterien i magsjukdomar som magsår och gastrit (inflammation i magsäckens vävnad) och magcancer. Forskare är inte säkra på hur människor blir infekterade med bakterien men förorenad mat och vatten är den troligaste orsaken samt eventuellt överföring via mun-till-mun kontakt.

Broccoligroddar sänker nivåer av H. pylori
Enligt den senaste forskningen kan man nu skydda sig mot H. pylori. Det enkla men effektiva sättet är att äta broccoligroddar eller dess extrakt varje dag. Broccoligroddar, liksom andra korsblommiga grönsaker som mogen broccoli, brysselkål, kål, blomkål, vattenkrasse och grönkål, är rikt på sulforafaner - föreningar som har anti-bakteriella, anti-cancerogena egenskaper och motverkar diabetes.

Studien
48 män och kvinnor (medelålder 54,5 år) med H. pylori-infektion fick 70 gram broccoli groddar varje dag i åtta veckor eller samma mängd alfalfagroddar.
Resultat
Efter åtta veckor visade tester att de deltagare som fått broccoligroddar hade betydligt lägre halter av bakterien. De som intog alfalfagroddar visade ingen förbättring.
Slutsatser
Forskarna tror att sulforafaninnehållet i broccoligroddar stimulerar antioxidanter och antiinflammatoriska enzymer att bekämpa infektionen. De anser också att broccoligroddar kan vara effektiva för att förhindra magcancer.
Få daglig dos av sulforafaner
Om du, liksom många andra, inte kan eller inte vill äta broccoligroddar eller andra korsblommiga grönsaker varje dag, behöver man ändå inte gå miste om de sjukdomsförebyggande sulforafanerna. Doctor's Natural Phyto-Synergy innehåller sulforafaner (naturligt broccoliextrakt) samt andra antioxidanter som är avgörande för ett starkt immunförsvar och mag- och tarmhälsa såsom quercetin (från koffeinfritt grönt teextrakt) och lykopen. Dessa växtämnen har kallats "21:a århundradets läkemedel" av det amerikanska National Cancer Institute.

Referenser:
Yanaka, A. & all. “Dietary sulforaphane-rich broccoli sprouts reduce colonization and attenuate gastritis in Heliobacter pylori-infected mice and humans.” Cancer Prevention Research. Volume 2, Issue 4, pp. 353-360. April 2009.
U.S. National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK), NIH. www.digestive.niddk.nih.gov

Dr Nielsens kommentarer:
Vi har vetat i många år att bakterier, de sk Heliobacter pylori, är den viktigaste orsaken till magsår och gastrit. Men många anser fortfarande att dessa villkor orsakas av "för mycket syra" och bör behandlas med "syra neutraliserande läkemedel", som kan minska symtomen, men inte behandla orsaken till problemet. Denna studie är den första som visar att en mycket hälsosam grönsak, broccoli, kan behandla orsaken och inte bara symtomen, genom att döda H. pylori bakterier. Men många människor har svårt att äta broccoli varje dag. Av denna anledning rekommenderar jag alltid att man tar ett dagligt tillskott med broccoliextrakt kombinerat med andra nyttiga växtextrakt.