Insulinberoende diabetes, tidig debut av diabetes och ungdomsdiabetes är alla olika sätt att hänvisa till typ I diabetes. Som namnen antyder, utvecklas denna typ av diabetes vanligen under barndomen fram till 30 års ålder, men sällan efter 40 års ålder. Till skillnad från typ II-diabetes, är typ I en autoimmun sjukdom, vilket innebär att kroppens immunförsvar felaktigt angriper insulinproducerande celler i bukspottkörteln. Följaktligen kan bukspottkörteln inte producera insulin, vilket leder till diabetes. I Sverige finns ca 50 000 diabetiker med denna livslånga sjukdom. Det motsvarar ca 15% av alla diabetiker.
Gravida bör äta grönsaker varje dag för att skydda sitt barn från typ I-diabetes
En ny studie från Sverige har funnit ett samband mellan konsumtion av grönsaker under graviditet och risk för typ I diabetes hos barn.
Barn till mödrar som äter grönsaker mindre än fem gånger per vecka under graviditeten har en 70% ökad risk att utveckla typ I diabetes.
Endast mödrar som åt grönsaker varje dag hade barn med en signifikant lägre risk att utveckla typ I diabetes.
Den vetenskapliga studien
Studien syftar till att undersöka moderns intaget av grönsaker (alla grönsaker utom rotfrukter) under graviditet med förekomsten av risk för autoimmunitet (den prekliniska fasen innan kronisk typ I diabetes konstateras av antikroppar som aktiverar förstörelsen av insulinproducerande celler i bukspottkörtel). Mödrars dagliga konsumtion av grönsaker under graviditet bedömdes med ett frågeformulär av livsmedelsfrekvens. Blodanalyser av 5.724 fem år gamla barn testades för autoantikroppar: glutaminsyradekarboxylas (GADA), tyrosin fosfatas (IA-2A) och autoantikroppar för insulin (IAA). Blodprover genomfördes vid 1, 2,5 och 5 års ålder.
Resultat
191 barn (3,3%) var positiva för autoimmunitet. Antikropparna var nästan dubbelt så många hos barn vars mödrar sällan äter grönsaker (p <0,001). Risken var också stor hos barn vars mödrar åt grönsaker tre till fem gånger i veckan (70%). Risken för autoimmunitet var lägst hos barn vars mödrar konsumerar grönsaker varje dag.
Slutsats
Mödrars dagliga konsumtion av grönsaker under graviditet är kopplat till en minskad (så mycket som 70%!) risk för barnet att utveckla typ I-diabetes. |
|
Forskarna tror att det är antioxidanter och andra näringsämnen i grönsaker som erbjuder detta skydd. Grönsaker är rika på antioxidanter som vitamin C och E samt flavonoider och polyfenoler, såsom quercetin och resveratrol. Frukt och grönt te innehåller också höga halter av antioxidanter och näringsämnen.
Hur du kontrollerar att du äter tillräckligt med grönsaker varje dag
Vi bör alla sträva efter att äta mycket grönsaker varje dag, särskilt under graviditet. Av olika anledningar är det ibland inte alltid möjligt. För att vara säker på att du får tillräckligt med viktiga antioxidanter och annan mikronäring som finns i grönsaker bör man ta naturliga kosttillskott som innehåller tillräckliga doser av dessa. Extrakt av vindruvskärnor och grönt te extrakt är bra källor.
Referenser:
Brekke, H.K. & all. “Daily vegetable intake during pregnancy negatively associated to islet autoimmunity in the offspring – the ABIS study.” Pediatric Diabetes. September 2009.
Diabetes Care Journal: http://care.diabetesjournals.org
National Health Service (NHS): www.nhs.uk
Juvenile Diabetes Research Foundation (JDRF): www.jdrf.org
Dr Bo Nielsen kommentarer:
Det är en inte förvånande att gravida kvinnor behöver äta grönsaker varje dag för att förhindra att deras ofödda barn utvecklar typ I diabetes. Den naturliga slutsatsen av denna studie är att rekommendera alla gravida kvinnor att äta grönsaker varje dag. Dock är det ett problem eftersom många grönsaker i dag innehåller lägre halter av näringsämnen - vitaminer, mineraler och andra näringsämnen - på grund av vårt industrialiserade jordbruk. En uppenbar lösning är att komplettera en hälsosam kost (som inkluderar grönsaker) med relevanta vitaminer, mineraler, antioxidanter och antiinflammatoriska kosttillskott. Detta kommer att bidra till att det ofödda barnet får alla näringsämnen som behövs för att utveckla ett starkt immunförsvar, ett högt IQ, starka ben och tänder. Sjukdom, såsom typ I diabetes, astma och allergier samt många andra vanliga sjukdomar, kan också förebyggas.
Du kan hitta antioxidanter (flavonoider och polyfenoler) i: Doctor's Natural Grapavin (grape seed extract), Phyto-Synergy (grönt te, quercetin och broccoliextrakt). Dessa bör kombineras med flera vitaminer och mineraler för bättre effekt.
För mer information på se www.doctorsnatural.com eller ring 08-5000 6608.
|